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    舌尖上的记忆作文800字

    小的时候,许多有趣的事,我总是记忆犹新。 但基于孩子的天性,我最深刻的就是与吃有关了。 我们湖南人吃豆腐有甜的,也有咸的,还可以放辣椒咸菜的。 我老家多爱吃辣的,里面还放山胡椒,吃起来满头大汗。 我老家人似乎家家户户都会做豆腐,却只是过节日才做春天来了作文,平时都是买来吃的多。 豆腐看似简单,实际处处有讲究,哪个步骤都必须分明,不是每一家做的豆腐都众口称赞的。 我们老家的房子算是大的,屋顶上总是晒着豆子,谷子。 院子里养着鸡,圈在一个竹篱笆里的是小睛崽。 时常因为我的淘气,小睛崽钻到别人家门口的小菜园子里啄青菜。 一只中华田园犬阿黄总是欢快地撵麻雀,而麻雀对于阿黄圆胖的身子自是要灵巧得多。 如果能吃上一碗豆腐,最是解馋了。 远远地听到“凉豆腐哦……”的吆喝声,便跑到里屋去跟奶奶要上5毛钱。 奶奶正准备去收拾豆子谷物,便从兜里掏出一块钱,有时甚至是两块钱,让我买上几碗放桌子上。 她总是笑着点点一下我的额头,再叮嘱“可别弄丢了”,又继续去忙活。 卖豆腐的总是同村的陈老头,他过去是挑担子,现在是推着三轮卖了。 陈老头有点胖论文,却总穿了干净的蓝褂子套着,里面是白背心,肩膀上半搭着一块雪白毛巾。 他总是笑眯眯地将孩子们伸过来的碗盛得满满的。 “我妈说要多放辣椒,还要放葱花。 ”“我家里说不要太辣的,放木香油。 ”“我不吃芹菜的。 ”……孩子们嚷嚷着。 几只土狗在远处的田野上打滚追赶,几个觅食的鸡被狗的欢腾吓得咯咯叫唤。 人家菜园子红辣椒迎着正午的太阳,和着青绿的叶子一起摇摆。 奶奶在屋顶上眯着眼看着我们笑,皱纹里都是慈爱。 年幼的口味是一个人的根,会把他的胃和故乡长时间地联系在一起。 谁要是触动了这条根春天来了作文,就会触动他关于故乡的许多记忆。 哪怕是爱吃豆腐的馋嘴小孩春天来了作文,也逃不过。 逢年过节,我们老家依旧会做豆腐,尤其会做豆腐乳,用罐子腌好可以吃上一整年。 大街上的王致和豆腐乳其实味道并不比我老家的豆腐香辣有滋味。 因为我老家淋在豆腐乳上的油除了常见的花生油,更多的是土法小作坊的麻油,还有已经不多见的棉油。 吃棉油是要加热的,不能直接淋在豆腐上。 但是加过热的棉油渗透在豆腐乳里,格外地香倒是真的。 奶奶说,现在农村很多从城里回来的人,都喜欢用超市买的色拉油,色拉油看起来卫生,其实很多是不卫生的。 爷爷从过去的粮油店里讨来一点棉油,加了干辣椒炒出辣子油来,给我们装了好几瓶子。 爷爷说:“别说是自己家里腌制豆腐了,就算是自己煮面条,淋上一点自己家里土法做的油,那家的味道就回来了。 ” 我听了,连忙跑过去说:“有秋辣椒拌油盐炒的吗?我想吃。 ” 我爸连忙起身说:“那我去厨房给你找去。 ”
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